NOS PRODUITS
Depuis sa création, la boutique Grasset s’attache à façonner des produits de qualité dans la plus pure tradition boulangère. Du pétrissage à la cuisson, les boulangers Grasset travaillent les matières premières avec un profond respect afin obtenir une qualité irréprochable. L’étape de la fermentation est essentielle : celle-ci est volontairement longue et optimisée avec du levain naturel afin de développer les arômes de chaque céréale et d’obtenir une meilleure conservation des produits grâce à la dégradation enzymatique qui s’exerce naturellement avec le temps.
Une vingtaine de farines 100% biologiques produites en France et moulues sur meule de pierre garantissent une matière première d’exception mondialement reconnue et offrent aux consommateurs une véritable diversité gustative. Nous favorisons au maximum les approvisionnements locaux et utilisons systématiquement des produits frais.
Des pains pour tous les goûts !
Avec une cinquantaine de recettes différentes, les pains bio de la Boutique Grasset réjouissent tous les palais… Petit épeautre, khorasan, maïs, blé, châtaigne, sarrasin, multi céréales, sans gluten… ils accompagnent les petits déjeuners, déjeuners et dîners des gourmets, les pique-niques des aventuriers, les fringales des gourmands et les goûters des petits et des grands…
Des viennoiseries biologiques
et savoureuses !
Croissants, pains au chocolat, brioches, pains au raisin, fougasses aux gratons ou aux olives…Une large gamme de viennoiseries complète l’offre gourmande de la Boutique Grasset.
Des desserts simples
mais délicieux !
Pas de boulangerie sans desserts ! Romuald et ses équipes vous proposent chaque jour une belle sélection de gâteaux savoureux : brownies, tartes, flans pâtissiers, gâteaux de voyage (financiers, madeleines, etc.)
Des repas équilibrés
Sandwiches, quiches, pizza et focaccias, salades composées… Retrouvez au quotidien une gamme complète de menus repas pour déjeuner ou dîner sainement.
